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国庆可以开吃“中华好蟹”了!首批11个品牌入榜,快来看都有哪

资料来源:晨报记者:谢科维

经过一年多的酝酿和评选,“中国好蟹”终于揭晓了。9月21日,中国渔业协会渔业贸易分会执行主席葛金海头宣布,在上海海洋大学和东海水产研究所等专家的共同帮助下,该协会今天拥有了第一批名为“中国好蟹”的11个品牌。神奇资本可以在国庆节前及时吃到“中国好蟹”。同时,四个养殖基地被列为“中国优良蟹标准化养殖示范基地”。

中国渔业协会渔业贸易分会执行副主席杨国伟告诉记者,“中国好蟹”是通过自愿申报和专家评审进行的。在一年多的报告期内,江苏、浙江、安徽、山东、辽宁、江西、黑龙江、上海等地的大闸蟹,包括阳澄湖、长荡湖、洪泽湖、宝应湖、古城湖、黄河口等知名湖泊,以及兴化、高邮、高淳等地的池塘养殖大闸蟹,均提交了评论。

“中华好蟹”是根据上海海洋大学等大闸蟹专家制定的“中华绒螯蟹商品蟹标准”评选的。同时,由上海海洋大学、东海水产研究所等组成的专家组在整个过程中进行了后续检查。据了解,湖蟹和池塘蟹都必须符合上述大闸蟹《中华绒螯蟹商业蟹标准》,池塘蟹必须在生态和标准化的基础上养殖,养殖的大闸蟹必须安全、可靠、可追溯。

苏州阳澄湖大闸蟹行业协会前主席、中国水产品高级工程师杨卫龙表示,在第一批“中国好蟹”名单公布后,“中国好蟹”与其他好蟹的最大区别在于,没有评估螃蟹数量的要求,也没有10-best或其他荣誉称号。与其不短缺,不如达到标准。

“按照一个标准,那些符合标准的是好螃蟹,而那些不符合标准的人宁愿没有人而不只是‘牵线搭桥’进入名单。”

据了解,名单上的大部分品牌早已出名,并在魔幻城市的心目中占据一定的位置。例如,“八鲜湖”在全国河蟹大赛中连续五次获得冠军,并在“王宝和”全国河蟹大赛中获得“最佳口味奖”和“金蟹奖”等多项荣誉。“金大闸”受到许多恶魔的高度赞扬。“黄河口大闸蟹”不仅在山东小有名气,而且已经进入木渎蟹城多年,并获得了良好的声誉。

杨卫龙指出,目前大闸蟹产量很高,但优质蟹很少,好坏参半。大量养殖大闸蟹质量不合格,市场运作不规范。消费者在购买大闸蟹后经常被欺骗。行业协会负有规范市场运作和维护消费者权益的双重责任。通过规范市场运作,可以净化市场,维护消费者权益。选择“中国好蟹”可以引导消费,倡导和弘扬民族品牌。"

金大闸

金花

黄河口大闸蟹

八个淡水湖

螃蟹凤凰宫

嵇康蟹王馆

享受菊花

荷塘绿野

螃蟹柜

在厨房里

华金

常州金坛企业渔业科技示范基地

建湖九龙口大闸蟹有限公司养殖基地

江苏南通凌冰水产有限公司养殖基地

东营会泽农业科技有限公司育种基地

照片:朱盈盈

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